Андрей Садовый купил торт с собачками за 350 гривен
К аукциону тортов во Львовском высшем профессиональном училище ресторанного сервиса и туризма готовились тщательным образом. На столе расставили торты – 15 штук.
Тенденция в оформлении – стиль «минимализма». Самые распространенные украшения – разнообразные формы, сделанные из карамели, много тортов «завернутые» в марципановую массу (на вид будто в шелк) и пришпиленные «кнопками» из карамели. Хоть случались и сказочные сюжеты, например, шоколадная золотая рыбка на торте или корзину с собачками. Был и пасхальный торт с большой крашенкой.
«Мы почти не использовали в оформлении белковых кремов, это считается вчерашним днем, – рассказывает старший мастер Ольга Сухарина. – Все торты сделаны из натуральных продуктов».
Почетным гостем праздника был мэр города Андрей Садовый. Он осмотрел торты: «Что это кадры украшение значит»?. «Это ваза, а в ней орхидея», – объясняет автор творения. «Какие хорошие собачки! Их и возьму», – говорит Андрей Иванович.
Перед тем, как продавать торты, гостям показали «святая святых» – кондитерскую и кухню.
Продали все 15 вкусностей. Цены – от 200 до 400 гривен. Например, торт «Не в деньгах счастья» (украшенный рыбкой) купили за 350 гривен. Покупатель мечтала приобрести торт «Мой ласковый и верный друг» (с шоколадными собачками», но ее опередил мэр. «Мерский» торт также стоил около 350 грн.
Мастерство выполнения тортов оценило профессиональное жюри. Первое место получил торт «Предвестник Пасхи» (украшенный большой крашенкой) Юрия Тогана, второе – «Мой ласковый и верный друг» Тараса Сабадашка.